這次是第三次來到探索廚房，已經吃過早餐和午餐
這天來吃期待已久的晚餐，吃過他們的午餐就已經對餐點有些許的了解
晚餐更讓人期待會有其他變化
這裡的走道很寬敞，還有沙發區和高腳桌的座位
更有小房間長桌提供讓朋友及家人聚餐
日式生食區
時蔬海鮮區
現煮麵食區
異國料理區
日式熟食區
義式料理區
甜點區
飲料區
除了開瓶飲料和咖啡外，還有現打果汁
生魚片的種類不是很多，連生魚片握壽司跟切片都是同一種
新鮮度其實還好，種類不是很多
握壽司用的小小口，壽司飯不會故意捏很多讓人一下吃很飽
冷盤列的燻鮭魚很大一片，第一次看到蛤蠣放置冷盤區
每顆蛤蠣都很肥美，吃起來很爽口
沒有多餘的醬料，都吃的到原味的鮮甜
這碗香菇雞湯為到很清爽，淡淡的香菇味
雞肉一咬下就化開，不會煮得太澀難咬
冬天喝下去真的很溫暖
冷盤區有一大盤生菜沙拉是已經調理好的，向我很懶不挑剔的人
最適合選這個來吃，裡面已經拌入生菜、海鮮、特調美乃滋
日式炸蝦是所有區域最搶手的，我都乘沒有人的時候去拿
全區只有這個大家排好隊等著，炸蝦現炸讓客人吃到熱騰騰的
但是一個人只能拿兩尾，幸運的話可以吃到三尾唷
哇爸就是那幸運的人，可能廚師看到他很大一隻怕他吃不飽
手工擔擔麵是每家飯店BUFFET都有的菜色，但是這裡就會有點特別
因為他們的麵是現場揉麵糰，給客人看到用手工擀的麵
光麵的種類挑選就很多，蔬菜麵、貓耳朵、米粉、意麵等等
現在的人最愛「手工」，難怪沒多久廚師的檯面邊
就多許多人圍觀，大家都在等這自己那碗熱騰騰的手工擔擔麵
冷盤的海鮮也是哇爸跟哇大哥主要覓食的重點
來不及拍哇爸拿的海鮮大盤，只好委屈一點拍哇大哥海鮮小盤
哇爸對他們的蝦子讚不絕口，直說蝦子新鮮，
蝦肉肥美又鮮甜，真是對到他的胃
這塊牛排不是一般Buffet用整塊肉表面間好放在那現切給客人
顧及到有些客人不愛吃3-5分熟的牛排，特地用了一種是鐵板煎牛排
雖然是用煎的，但肉質非常軟嫩，一點都不會輸給一般的現切牛排
甜點的蛋糕都是跟廚師告知要櫥窗裡的蛋糕種類
廚師再替客人拿出放置餐盤上，不會讓下個客人拿的蛋糕會不完整
甜點區是每個女生都必愛的餐點之一，每個蛋糕一定要吃一輪才過癮
現在我只差還沒吃過他們家的下午茶時間
下次有機會還要來吃看看^____^
地址：台北市信義區松仁路38號
電話：(02)2321-1818
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